恰巧开始看这本书我已经在大不列颠开始了留学，一年的时间很快过去了将近半年多。慌张与无措占了大部分时间，本来开始带着“打开心胸，见识广大世界”的决心，实际却要比这几个字难得多。对比扶霞对中国社会的了解，我对英国的了解就非常浅薄了，我惊讶于她对中国的很多方面的认知就是我这个本地人的认知，细腻程度可见一斑，而我更加知道了要深入文化腹地的辛苦。说说她眼中我认同的事情。

对中国人的性格精准感知：闷骚，很多小摊老板就是这样，不管你多么熟客，从地球的另一边跑来，他依然面无表情的说，要吃什么？我们小城烧烤摊上不乏这样的老板。要么是对自己的手艺极度自信，要么是闷骚的不知道怎么跟人热络，但挺可爱的。

对城市:好多城市的长相，也许在我爸眼里，跟在我眼里都不大一样了。政府大刀阔斧的把各具特色的城市改造得千篇一律，一度让我失去旅游的兴趣。来到英国，看到每个小镇都有自己的特色真是令人羡慕，毕竟论文化底蕴，我们是不缺故事的。

对菜场：杀黄鳝，青蛙，鸡鸭也是我的童年阴影之一，最可怕的是餐馆还在爷爷的院子里杀过牛，终究是没能看下去，听说最后牛的大眼睛里都是泪水，人啊...哎...

论饮食：看到外国人对中国菜的鄙夷，想起了我对英国菜的鄙夷。玩笑归玩笑，都是各自的习惯与信仰，嘲讽会是这场交流毫无意义。为自己最近的鲁莽脸红。

越来越意识到，为了经济发展，我们有意识的牺牲了多少东西，城市，食品安全，空气，环境...其实必将是痛心的，我愿意相信谁愿意就这么放弃呢，但我们选择了只取一样。比起说，法律跟不上经济的发展，我甚至觉得，为了让更多人吃饱饭，我们必须要留一些缺口。

最后译者说，每个人的舌尖就是一个故乡，我也深深的感受到了，令人欣慰的是，不管经济变迁要改变我们的城市怎么样，乡音，家乡菜是融入血液的，这是我们的身份，也让我们一直一往深情。作者：亭子